동태전 한끼먹을 만큼 보관법

마트에서 냉동으로 된 동태전 을 박스채사면 많은양때문에 어떴게 해야할지 막막할때가 있어요

그렇다고 그럴때마다 해동을 자주 시키면 생선육질이 변해서 맛이없게 되고 한꺼번에 넣어 놓으면  겹겹히 쌓여서 떼어내기가 쉽지 않죠


포떠놓은 동태들이다 깨지구요

그래서 아주깔끔하고 하나씩 깨지지않고 잘 보관하는 방법 소개합니다

동태전 한끼식사로 막해서 간장에  찍어먹으면 상당히 고소하고 맛있죠

이렇게 많은양 한꺼번에 먹을수 없어요

일회용봉지에  이렇게 서로붙지 않게 펴 놓습니다

5개정도가 올라가네요

그런후에 한번 이렇게 말아주시구요

5개로는 울가족들 한테 한끼먹기 부족해서 저희는 5장을 더 올릴려구요

이렇게 말이죠 한끼 식사에 10개는 있어야 할듯해서 서로 붙지 않게 합니다

그래야 해동할때 동태포가 찢어 지지 않조

돌돌돌 말아서 끝부분에 봉지입구쪽을

뒤집습니다

그러면  서로 붙지않고 동태포가 냉동실에 노출도 되지 않아서 말라지지도 않죠

이런식으로 해서  봉지입구를 잘 막음질 하면 끝  이상태로 평평하게 냉동실 넣어놨다

한개씩 꺼내 해동후 동태전 해서 한끼 밥반찬으로 꺼내놓음 아주 맛있어요

울 아이들이 생선을 좋아해서 이렇게 동태전 해서 또 한끼 식사를 합니다